Юные химики в поисках крахмала

Юный химик

Класс:7

Дата: 07.09.2026

Педагог: Усольцева Татьяна Андреевна

     7 октября на внеурочной деятельности «Юный химик» ребята изучали крахмал — знакомое слово из маминой кухни оказалось настоящим предметом научного исследования!

     Юные химики провели настоящую лабораторную работу: с помощью раствора йода они проверяли, в каких продуктах содержится крахмал и в каких его больше. Для опыта взяли пять продуктов: яблоко, хлеб, картошку, банан и апельсин.

     Ребята по капле наносили йод на срезы продуктов и внимательно наблюдали за реакцией: там, где есть крахмал, капля меняла цвет на тёмно-синий и даже чёрный. Эксперимент показал, что больше всего крахмала оказалось в картошке и хлебе, а вот в яблоке и апельсине крахмала почти не нашлось.

     Такой наглядный опыт помог ребятам понять, что химия живёт не только в учебнике, но и на нашей кухне. Теперь семиклассники точно знают, чем «синеть» на срезе — это работает йод и крахмал!